Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Vařený knedlík
Slyšeli jste o tom, že v Číně kdysi existovalo tolik druhů jídel, že by celý rok mohlo být každý den jiné jídlo? Věřte nebo ne, vyzkoušejte si přípravu vařeného dumplingse.
Priprema
75 min
Porcija za
6
Sastojci
Na těsto
Na náplň
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Z mouky a vody vypracujte tvrdé těsto. Rozdělte ho na 3-4 menší bochánky a nechte asi 10 minut zakryté.
-
Čerstvé zelí nakrájejte na tenké nudličky, vložte do vroucí vody, povařte asi 1 minutu a potom sceďte .
-
Mleté maso smíchejte s připraveným zelím, zázvorem, Podravkou, sójovou omáčkou a nakrájenou mladou cibulkou. Směs dobře promíchejte.
-
Z každého bochánku těsta utvořte váleček a nakrájejte jej na menší kousky. Každý kousek těsta válečkem rozválejte na pomoučeném vále na malý kruh.
-
Na každý kousek těsta dejte lžičku připravené náplně, okraje těsta namažte vejcem a stiskněte tak, abyste dostali tvar taštičky.
-
Připravené dumplingsy dejte do vroucí vody a vařte 15-20 minut.
Savjet
Připravené syrové dumplingsy můžete 3-4 minuty opéci na pánvi na troše oleje, potom je přelijte s asi 300 ml vývaru a vařte ještě asi 10-15 minut.
Posluživanje
Scezené dumplingsy podávejte se sójovou omáčkou.
