Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Červené zelí po česku
Dobrý voják Švejk samozřejmě očaroval návštěvníky z Podravky. Z Prahy a jeho restaurace “U kalicha”, která i dnes připomíná časy z románu Jaroslava Haška, se skupina vrátila plná chutných dojmů také z tohoto typicky českého jídla.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Červené zelí nakrájejte na nudličky, krátce povařte v malém množství vody a sceďte.
-
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte cukr, zelí, kmín a Podravku. Vše posypejte moukou, promíchejte a dále duste.
-
Před koncem dušení přidejte ocet a podle potřeby trochu soli.
Savjet
Při přípravě červeného zelí odstraňte košťály, aby změklo stejnoměrně.
Mouka dá zelí kompaktnost a lepší chuť.
Posluživanje
K tomuto jídlu můžete podávat jenom restované brambory nebo bramborovou kaši. Zelí je také výborná příloha k pečené kachně nebo jiné drůbeži.
