Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Mirisna pureća rolada
glavno jelo, perad, svinjetina
Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.
Priprema
60 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso. Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja. Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte. Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške. Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica. Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska. Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu. Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C. Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?