Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Salata od rikule i rajčica

Spremi

Ispiši

U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.

Priprema

25 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Rikulu operite i dobro ocijedite. Rajčicu narežite na kriške, a mozzarellu na kockice.
  2. Pinjole kratko popecite u tavi bez masnoće.
  3. Vegetu Natur za salatu salata pomiješajte s vodom pa neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte aceto balsamico i maslinovo ulje.
  4. U dublju zdjelu stavite rikulu i rajčicu, pokapajte ih pripremljenim salatnim preljevom, a na kraju dodajte kockice mozzarelle i popečene pinjole.

Savjet

Umjesto rajčice možete upotrijebiti svježe narezane nektarine.

Posluživanje

Salatu s rikulom i rajčicama poslužite s ribom ili mesom s roštilja.

Potraži u trgovinama: