Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pogača sa srdelama
glavno jelo, riba, kruh i peciva, lagano ljeto
Generacije i generacije ljudi na Mediteranu odrasle su na slanim srdelama. Slane srdele su s malo narezane kapule i domaćim kruhom, bile osnovna marenda. U nešto drugačijem izdanju koje nudi Coolinarika slane srdele zasjat će u svom punom sjaju.
Priprema
90 min
Porcija za
8
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne. Brašno pomiješajte s dignutim kvascem, dodajte maslinovo ulje, sol, preostalu mlaku vodu i umijesite glatko tijesto. Ostavite ga rasti na toplom mjestu oko 20 minuta. Za to vrijeme na maslinovu ulju popecite luk narezan na ploške, dodajte pelate, Vegetu Natur za ribu i zajedno pirjajte oko 10 minuta. Dignuto tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Na namašćen pleh veličine 40×30 cm stavite razvaljano tijesto. Po tijestu rasporedite ohlađenu pirjanu rajčicu, a zatim očišćene i na manje komadiće narezane slane srdele. Pokrijte drugim dijelom tijesta, površinu izbodite vilicom i pogaču pustite neka se diže još 10 minuta. Pecite je u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko 50 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?