Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Talijanski gnudi sa špinatom u umaku

Spremi

Ispiši

Uz pizzu, špagete i lazanje, jedan od talijanskih specijaliteta su i gnudi sa špinatom koje možete poslužiti u umaku s parmezanom.

Priprema

30 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Špinat blanširajte 2 minute u kipućoj slanoj vodi.
  2. Ohladite ga pod vodom, ocijedite i ostavite u hladnjaku desetak minuta.
  3. Ricottu ocijedite ako ima viška tekućine i stavite u veću posudu.
  4. Dodajte nasjeckani ohlađeni špinat, parmezan, jaja, Vegetu, crni papar i dobro promiješajte. U smjesu dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu masu.
  5. Žlicom oblikujte okruglicu i uvaljajte je u brašno. Od ove količine tijesta dobiti ćete 25 – 30 komada.
  6. U velikoj posudi zagrijte vodu do vrenja, pa u nju stavite pripremljene okruglice. Kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu ( 3 – 5 minuta).
  7. Umak pripremite tako da zagrijete sjeckanu rajčicu, dodate Vegetu, šećer i potisnuti češnjak te pirjate toliko da dobijete umak.

Savjet

Gnude umjesto sa špinatom možete napraviti i od drugog sitno nasjeckanog povrća, ali i bez ikakvog dodatka.

Posluživanje

Talijanske gnude sa špinatom poslužite s umakom i pospite parmezanom.

Potraži u trgovinama: