Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Velika Britanija - Pastirska pita
glavno jelo
Dinstana mljevena janjetina prekrivena s pire krumpirom i pečena u pećnici do zlatnožute boje tradicionalno je britansko jelo Shepard's pie nekad pripremano kao ručak pastira.
Priprema
90 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Luk sitno narežite, a mrkvu i celer narežite na tanke prutiće. Stavite ih na dobro zagrijano ulje i na srednje jakoj vatri pirjajte oko 5 minuta da dobije lijepu boju. Dodajte mljevenu janjetinu i pirjajte lagano miješajući oko 7-8 minuta. Dodajte Worcestershire umak, koncentrat rajčice i 1 žlicu Vegete. Pirjajte miješajući oko 1 minutu pa zalijte vodom. Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta dok tekućina gotovo potpuno ne ispari i umak postane gust. Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi. Kuhani krumpir ocijedite, propasirajte u pire, dodajte mu 60 g maslaca, mlijeko i dobro promiješajte. U namašćenu posudu za pečenje (Ø 26 cm i dubine oko 6 cm) prvo stavite pripremljenu janjetinu, a po njoj rasporedite pire od krumpira. Preostali maslac rastopite i njime premažite pire. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?