Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Spremi

Ispiši

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Priprema

70 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Svinjetinu narežite na kockice.
  2. U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  3. Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  4. Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  5. U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  6. Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  7. Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  8. Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Savjet

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Potraži u trgovinama: