Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Hrskavi njoki s rajčicama i mozzarellom

Spremi

Ispiši

Trio koji čine tjestenina, sir i rajčica jedan je od najpoznatijih u kulinarstvu. Otkrijte kako im dati novu hrskavu notu u receptu za njoke s rajčicama i mozzarellom.

Priprema

25 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Rešetku pećnice na koju ćete staviti posudu s njokima stavite najniže ispod grijača.Pećnicu zagrijte na najvišu temperaturu.
  2. U velikoj tavi zagrijte žlicu maslinova ulja i dodajte pola količine njoka. Pokrijte poklopcem i pecite, dok ne porumene s jedne strane (2 – 4 minute). Izvadite ih u zdjelu, pa postupak ponovite s preostalim njokima i maslinovim uljem.
  3. Maslac rastopite u tavi, dodajte sitno nasjeckani češnjak, chili i sol, Vegetu Finu blend i crni papar. Smanjite vatru, dodajte rajčice i 3 žlice vode.
  4. Pirjajte uz povremeno protresanje posude dok rajčice ne omekšaju a tekućina se malo zgusne (4 – 6 minuta). Rajčice stisnite kuhačom da puknu da ubrzate proces! Dodajte pržene njoke i bosiljak, promiješajte i premjestite u vatrostalnu posudu.
  5. Na vrh stavite na ploške narezanu mozzarellu i lagano pokapajte maslinovim uljem. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i ne porumeni (2 – 4 minute).

Savjet

Umjesto cherry rajčica možete koristiti i Sjeckanu rajčicu s bosiljkom i origanom. 

Posluživanje

Poslužite toplo.

Potraži u trgovinama: