Rižoto s kozicama i šparogama

Spremi

Ispiši

glavno jelo, morski plodovi, riža, brza jela

Rižoto s kozicama i šparogama otvara i druge kulinarske mogućnosti pa ćete istim načinom pripreme dobiti jednako ukusno jelo, uzmete li neke druge plodove mora ili pak tikvice umjesto šparoga.

Priprema

30 min

Porcija za

Sastojci

200 g zelenih šparoga

50 ml maslinovog ulja

100 g luka

400 g Zlato polje Riže Arborio

1 Vegeta Natur za rižoto (30 g)

100 ml suhog bijelog vina

300 g očišćenih repova škampa (ili kozica)

30 ml vrhnja za kuhanje

2 žlice naribanog parmezana

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Šparoge očistite, narežite i stavite kuhati u kipuću vodu.Kad su kuhane al dente ocijedite ih, a vodu sačuvajte kao temeljac.
Na maslinovom ulju popecite sitno narezani luk da uvene.Dodajte rižu i pirjajte da se riža zastakli.
Ulijte vino, malo temeljca od šparoga pa dodajte Vegeta Natur za rižoto.Nastavite pirjati na laganoj vatri uz podlijevanje temeljcem i povremeno miješanje.
Nakon 10 minuta umiješajte meso škampi i nastavite pirjati.Kad je riža gotova umiješajte šparoge, vrhnje i sir.

Savjet

Recept možete pripremiti i s drugim plodovima mora, a umjesto šparoga možete staviti tikvice.

Posluživanje

Topli rižoto poslužite odmah.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, predjelo

Namaz od šampinjona s vinom

glavno jelo, brza jela

Povrće s umakom od limuna

predjelo, brza jela

Tapenada sa zelenim maslinama

glavno jelo, govedina

Teleći odresci s njokima u aromatičnom umaku

glavno jelo, govedina

Varivo od kelja i teletine

ručak za van, predjelo

Rajčice Paradiso

glavno jelo, dan bez mesa

Popečci od slanutka i oraha

juha, brza jela

Češka bijela juha (Kulajda)

Rižoto s kozicama i šparogama Spremi Ispiši

Sastojci

Priprema

Savjet

Posluživanje

Isprobaj i ove recepte

Rižoto s kozicama i šparogama

Spremi

Ispiši