Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Crveno ljetno varivo
Varivo s porilukom i crvenim grahom svojom mekom teksturom i nježnim okusom idealno će se uklopiti u ljetnom razdoblju, a popržena panceta dat će završni ton ovom jednostavnom jelu “na žlicu”.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Na zagrijano ulje stavite nasjeckani poriluk, naribanu mrkvu i ružmarin.
-
Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok povrće ne omekša.
-
Dodajte koncentrat rajčice i kuhajte još jednu minutu, zatim umiješajte sjeckanu rajčicu i podlijte s malo vode.
-
Zagrijte do vrenja i kuhajte 10 minuta, dodajte ostatak vode (oko 800 ml), zatim dodajte crveni grah, jednu žlicu Vegete i kuhajte još 5 minuta.
-
Lagano ohladite.
-
Iz zdjele uzmite dvije šalice juhe i u električnoj sjeckalici je izmiksajte te zatim vratite u zdjelu i sve dobro izmiješajte, po potrebi posolite i popaprite.
-
Pancetu narežite na štapiće (ili kockice) i popržite do rumene boje.
Savjet
Gustoća variva ovisi o tome koliko juhe ste usitnili.
Posluživanje
Ulijte juhu u posude za posluživanje te ukrasite s popečenom pancetom i poprženim rajčicama.
