Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Chowder s morskim plodovima
New England zemlja je popularnih chowdera – okrepljujućih juha, a ovdje vam donosimo recept za ukusnu, hranjivu juhu od povrća i školljkaša s mileramom. Poslužuje se s kockicama popečenog kruha. Dobar tek!
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk te oguljeni i naribani korijen celera. Povrće podlijte s malo vode i zajedno pirjajte 15-ak minuta.
-
Nakon toga umiješajte vodu, Vegetu, protisnuti češnjak, passatu, papar, limunov sok i pustite da juha zakuha.
-
Kuhajte je na laganoj vatri oko 5 minuta, dodajte škampe i dagnje pa nastavite kuhati još oko 5 minuta.
-
Umiješajte vrhnje za kuhanje i Gussnel razmućen u malo hladne vode.
-
Juhu po potrebi malo posolite, kuhajte još oko 2 minute i maknite s vatre.
-
Mileram razmutite s 4-5 žlica vruće juhe pa ga umiješajte u juhu.
Savjet
Vodu možete zamijeniti ribljim temeljcem.
Posluživanje
Uz topli chowder s morskim plodovima poslužite popečene kockice kruha.
