Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Brancin na rikuli s rajčicom
Preljev od aceto balsamika, maslinovog ulja i začina ističe okus brancina posluženog na šarenoj podlozi od rikule s rajčicom.
Priprema
20 min
Porcija za
4
Sastojci
Za preljev:
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Rikulu operite, ocijedite i stavite na tanjur za posluživanje. Po njoj rasporedite rajčice prerezane po pola. Filete brancina prerežite da dobijete veće komade.
-
Tavu ugrijte na srednjoj temperaturi i dodajte nekoliko kapi ulja. Filete brancina stavite na ugrijanu tavu. Pecite ih da se dobro zapeku. Smanjite vatru, okrenite ribu i još kratko pecite (oko 2 minute). Ribu lagano posolite i maknite s tave.
-
U staklenku stavite aceto balsamico, maslinovo ulje, morsku sol i bosiljak. Dobro protresite da se sastojci pomiješaju i prelijte preko salate.
Savjet
Brancine stavite peći s kožom prema dolje.
Posluživanje
Po salati rasporedite brancine i poslužite odmah.
