Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Brodet s rajčicom

Spremi

Ispiši

I za brodet postoje razne varijante. Svatko će reći da je njegov recept najbolji i jedini pravi, jer se tako radilo od pamtivijeka. Narančina korica bez sumnje je djelo nekog kreativnog, modernijeg kuhara.

Priprema

90 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Ribu očistite, operite i narežite na veće komade.
  2. Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, narezanu narančinu koricu, Vegetu, lovorov list, šafran, komorač i zalijte s malo vode.
  3. Kad umak zakipi, dodajte ribu i vode toliko da ribu ne prekrijete u potpunosti. Kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko 1 sat.
  4. Potkraj kuhanja ulijte vino, pospite peršinom, po potrebi posolite i popaprite.

Savjet

Vode dodajte toliko da brodet bude dobre gustoće.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom palentom.

Potraži u trgovinama: