Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Češka bijela juha (Kulajda)

Spremi

Ispiši

Češka bijela juha (Kulajda) je gusta juha u kojoj se ne štedi na sastojcima, a osobito sa začinima. Papar, kim, piment, ljupčac i Vegeta oplemenjuju gustu juhu koja slovi kao simbol češke tradicionalne kuhinje.

Priprema

40 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Sušene gljive prelijte s malo vode, zagrijte do vrenja i kuhajte 5 minuta. Gljive ocijedite i potom dobro isperite kako bi juha ostala bijela.
  2. U velikom loncu zagrijte vodu pa dodajte popola prerezan luk, gljive, lovor, crni papar, kim, piment, ljupčac i Vegetu.
  3. Zagrijte do vrenja i kuhajte 15 minuta.
  4. U zdjelici pomiješajte vrhnje, brašno i malo vode, ulijte u juhu kroz cijedilo i dobro promiješajte pjenjačom.
  5. Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne omekša, 10-ak minuta.
  6. Zatim dodajte ocat i kopar pa posolite po potrebi.

Savjet

Sušene gljive možete zamijeniti s 250 g svježih koje samo prethodno prepržite na malo maslaca.

Posluživanje

Jaja posebno poširajte i poslužite u juhi ili ih poširajte u juhi.

Potraži u trgovinama: