Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Crni burgeri s puretinom
Sočne pureće pljeskavice poslužene u pecivu s crnilom sipe dolaze u modernom izdanju. Zaokružuje ih dodatak povrća, balansirani začini i lagani umak.
Priprema
30 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, jogurt, ulje i crnilo od sipe. Zamijesite mekano tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna.
-
Tijesto podijelite na manje komade i oblikujte kuglice.
-
Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje i pospite sjemenkama sezama.
-
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
-
Za umak, pomiješajte kikiriki maslac s umami tekućem dodatkom i 2-4 žlice tople vode.
-
Luk sitno narežite i stavite na zagrijano maslinovo ulje. Kada omekša, maknite ga s tave i pustite da se ohladi.
-
U većoj posudi pomiješajte puretinu, crvenu papriku i Vegetu. Dodajte pirjani luk, malo posolite, dobro promiješajte i oblikujte pljeskavice.
-
Pecite ih na vrućoj grill tavi ili roštilju do rumene boje.
-
Pljeskavice prerežite na pola. Na polovice svakog peciva stavite pljeskavicu, umak, plošku rajčice i salatu.
Savjet
Između kuglica tijesta ostavite razmak da se kod dizanja ne zalijepe.
Posluživanje
Poklopite s drugom polovicom peciva i odmah poslužite.
