Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

File lososa sa šparogama i umakom od ljupčaca

Spremi

Ispiši

File lososa sa šparogama i umakom od ljupčaca pripremite i poslužite s aromatičnim umakom od vrhnja i bijelog vina.

Priprema

20 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Losos lagano posolite, pospite svježe mljevenim paprom i ostavite sa strane.
  2. Za umak, na maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, zatim vino i kad malo iskuha ulijte vrhnje za kuhanje.
  3. Dodajte ljupčac, peršin, sol te pustite da kuha 5 minuta. Maknite umak s vatre i uz pomoć pjenjače postepeno umiješajte hladan maslac narezan na listiće.
  4. Šparoge skuhajte tako da u posoljenu vodu dodajte šećer i stavite kuhati očišćene cijele šparoge (s vrhovima prema gore tako da vire iz vode). Pazite da se šparoge ne prekuhaju i ostanu hrskave.
  5. Na zagrijanu tavu stavite maslac da se zagrije i na njega stavite odreske lososa. Popecite ga sa svih strana.

Savjet

Losos uvijek pecite na dobro zagrijanoj tavi i kad se zapeče, dobije rumenu boju okrenite te ispecite i drugu stranu.

Posluživanje

Losos poslužite sa šparogama i aromatičnim umakom.

Potraži u trgovinama: