Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Gusta juha od cvjetače

Spremi

Ispiši

Zbog svog neutralnog i blagog okusa cvjetača je podatna brojnim začinima i namirnicama, ali i savršena osnova gustih juha. Vrhnje za kuhanje dat će joj gurmanski šmek, češnjak prepoznatljivu aromu, a kim dozu egzotike.

Priprema

40 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Cvjetaču, mrkvu i krumpir skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  2. Kuhano povrće ocijedite, a tekućinu od kuhanja sačuvajte.
  3. Dok je još toplo, povrće usitnite u električnoj sjeckalici uz dodatak tekućine (oko 150 ml) u kojoj se kuhalo.
  4. Usitnjeno povrće vratite u posudu, dodajte 600-700 ml tekućine u kojoj se kuhalo, Vegetu, maslac, kim, vrhnje i limunov sok.
  5. Kratko prokuhajte.

Savjet

Nekoliko kuhanih cvjetova cvjetače ostavite sa strane prije usitnjavanja pa njima ukrasite juhu prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Potraži u trgovinama: