Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Jaretina iz pećnice
glavno jelo, proljetni zalogaji
Uspijete li pronaći jedno od uistinu rjeđih mesa, jaretinu, potrudite se da vam ostane dugo na nepcima. Koliko dugo, neka vam otkrije marinirana pečenka opijena vinskim octom, vinom, pivom, rakijom…
Priprema
100 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Ulje, ocat, Vegetu, sol i papar dobro promiješajte. Meso narežite na veće komade, stavite ga u posudu i prelijte pripremljenom marinadom. Po mesu rasporedite grančice peršina i ostavite neka odstoji preko noći. Meso popecite na zagrijanom ulju sa svake strane do zlatno žute boje. Tako pripremljeno meso stavite u lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C sat i pol. Tijekom pečenja meso podlijevajte naizmjenično ostatkom marinade i mješavinom vina i piva. Pred kraj meso poškropite rakijom.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?