Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Juha od fazana

Spremi

Ispiši

Phasianusa colhicusa colhicusa, čija je prvotna domovina Azija, u Europu su donijeli Grci i Rimljani, a zbog svoje ljepote, umjetno je raširen po cijelom svijetu. Ako fazana još niste kušali, počnite od jedne dobre juhe.

Priprema

90 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Oprano meso fazana stavite u toplu vodu i čim voda zakipi dodajte očišćeno korjenasto povrće, papar, grančicu celera i Vegetu.
  2. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 1-1, 5 h dok meso ne omekša. Meso izvadite, a juhu procijedite.
  3. Kad juha zakipi, umiješajte vrhnje, limunov sok i konjak te pustite da prokuha.

Savjet

Juha će biti ukusnija ako je pripremate s mesom fazanke.

Posluživanje

Juhu pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz kockice popečenog kruha, a meso poslužite uz kuhano povrće.

Potraži u trgovinama: