Ljetni lungić

Spremi

Ispiši

glavno jelo, svinjetina, lagano ljeto

Lungić pripremljen na maslinovom ulju uz sjeckane rajčice i s klasičnim prilogom od riže u konkretnom će obroku objediniti kontinentalnu i mediteransku kuhinju<strong>.</strong>

Priprema

30 min

Porcija za

Sastojci

600 g svinjskog filea (lungić)

3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

100 g luka

2 češnja češnjaka

1 Podravka Sjeckana rajčica (390 g)

200 ml vode

1 žlica Vegete

1 žlica nasjeckanog lista korijandera

sol

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Svinjski lungić očistite i narežite na ploške debljine oko 1,5 – 2 cm.
Na dobro zagrijano maslinovo ulje u većoj tavi stavite komade lungića i luk narezan na ploške.
Pržite dok meso ne dobije lijepu zlatnu boju, a luk ne omekša, pa dodajte protisnuti češnjak i još kratko popržite.
Dodajte sjeckanu rajčicu, vodu, 1 žlicu Vegete i na laganoj vatri pirjajte 10-ak minuta.
Maknite s vatre, pospite nasjeckanim korijanderom i poslužite uz kuhanu ili pirjanu rižu. Po potrebi posolite i popaprite.