Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Spremi

Ispiši

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Priprema

50 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Vegeta Twist marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  2. Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  3. Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  4. Ocijedite slanutak, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  5. Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  6. Po potrebi dodajte malo vode ili još malo maslinova ulja.
  7. Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  8. Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Potraži u trgovinama: