Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Palačinky plněné masem
Není příliš známé, že palačinky jsou jídlem pocházejícím z Maďarska. V některých regionech Maďarska jsou palačinky dokonce nabízeny jako krajová specialita. Pro jednou tedy ponechte marmeládu ve spíži a připravte si palačinky na slaný způsob.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Na pánvi s horkým olejem krátce osmahneme cibuli.
-
Přidáme mleté maso, dobře ho opečeme, vmícháme červenou papriku a pokračujeme v dušení, dle potřeby podléváme vodou.
-
Ke zpola změklému masu přidáme papriku a oloupaná rajčata (vše nakrájené na kostičky), pokrájený česnek, trochu soli a Podravku.
-
Nakonec přidáme mouku rozmíchanou ve dvou lžících kysané smetany, povaříme a trochu zchladíme.
-
Takto připravenou náplní plníme horké palačinky, zarolujeme je nebo složíme do tvaru polštářku.
-
Ve stejné pánvi ohřejeme sladkou smetanu se zbytkem kysané smetany. Směs nalijeme do ohnivzdorné nádoby a položíme na ni připravené palačinky, které ještě přelijeme zbytkem smetany. Vložíme do horké trouby a krátce zapečeme.
Savjet
Neazapomeňte, že těsto na palačinky při vaření nedochucujete cukrem nýbrž solí.
Posluživanje
Podávejte překrojené na dvě části tak, aby bylo vidět nádivku. Můžete posypat pažitkou nebo jarní cibulkou.
