Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pašta salata s umakom od paprike
Pašta salata s umakom od paprike savršena je za piknike, roštilje ili kad trebate nešto fino, a na brzinu. Ovo zanimljivo jelo je i svestrano, jer umak s pastom od paprike možete koristiti kao dip.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Zagrijte pećnicu na 175 °C.
-
Ploške kruha i orahe rasporedite po tepsiji i popecite u zagrijanoj pećnici 8 -10 minuta.
-
Na pola pečenja okrenite kruh i protresite orahe.
-
Nakon pečenja, pustite da se malo ohladi.
-
Tjesteninu stavite u vrelu posoljenu vodu i skuhajte al dente. Prilikom kuhanja odvojite 1 šalicu vode.
-
Nakon što ocijedite tjesteninu, isperite je hladnom vodom.
-
Tostirani kruh natrgajte na male komadiće, dodajte ih u multipraktik i usitnite da dobijete malo grublje krušne mrvice. Odvojite pola krušnih mrvica u zasebnu posudu.
-
Preostalim krušnim mrvicama u multipraktiku dodajte tostirane orahe, pastu paprika, nasjeckani češnjak, ocijeđeni sok limuna, chili, sol i crni papar.
-
Miksajte dok se ne formira gusta pasta. Uz miješanje ulijte maslinovo ulje da smjesa postane glatka i gusta.
-
Za posip, pomiješajte odvojene krušne mrvice, naribanu limunovu koricu 1 limuna, nasjeckani peršin, narezan bosiljak i nasjeckane kapare.
-
Tjesteninu pomiješajte s umakom da se dobro povežu. Dodajte oko 150 ml vode od tjestenine i promiješajte.
Savjet
Ovako pripremljeni umak od paprike možete koristiti i kao dip.
Posluživanje
Zatim dodajte rikolu, promiješajte, pospite sa pripremljenim krušnim mrvicama i poslužite.
