Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Perkelt

Spremi

Ispiši

Perkelt je jelo poznato svim ljubiteljima gulaša. Riječ je o ukusnom obroku na žlicu, za čiji karakter su zaslužni začini lovorov list, kim i crvena slatka paprika.

Priprema

160 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.
  2. Dodajte protisnuti češnjak i papriku narezanu na kockice te pirjajte oko 2 minute.
  3. Zatim dodajte meso narezano na kockice i popecite da se zapeče i djelomično posmeđi pa maknite s vatre.
  4. Umiješajte crvenu papriku, vratite na vatru, dodajte Vegetu, kim, lovorov list i ulijte vode da prekrije više od polovice mesa.
  5. Zagrijte do vrenja, poklopite, smanjite vatru na najmanje i pirjajte 90 minuta.
  6. Ako nakon toga nije dovoljno gusto, otklopite i pirjate dok ne ispari višak vode.
  7. Po potrebi solite i pospite mljevenim crnim paprom.

Savjet

Ovo se jelo tradicionalno poslužuje s domaćim spatzlima i salatom od krastavaca i vrhnja.

Potraži u trgovinama: