Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Piletina Kiev
Umotajte piletinu u svitke s maslacem i kapima limunova soka, uvaljajte u smjesu za pohanje te popržite u dubokom ulju i poslužite uz lijepe komade kuhanog povrća.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Maslacu dodajte vlasac, peršin, Vegetu i papar pa dobro izmiješajte.
-
Maslac oblikujte u valjak (Ø 3 cm), zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da malo očvrsne.
-
Pileće filete narežite nožem tako da dobijete što veću, tanku površinu i malo potucite.
-
Meso lagano posolite i nakapajte limunovim sokom.
-
Rashlađeni maslac narežite na ploške.
-
Na svaki odrezak stavite maslac i zamotajte u svitak (pomognite si prozirnom folijom).
-
File uvaljajte u brašno, zatim umočite u posoljena razmućena jaja i na kraju u krušne mrvice.
-
Pržite u dubokom ulju na laganoj vatri sa svih strana.
Savjet
Kad piletinu savijete u svitak, ostavite zamotano u hladnjaku neko vrijeme, pa se neće rastvarati kod pečenja.
Posluživanje
Pečenu piletinu poslužite toplu uz kuhano povrće ili drugi prilog.
