Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pita s rajčaty
Předkrm, ale i něco víc. V Itálii jsou antipasty příležitostí, jak nejlepším možným způsobem začít oběd, můžete ji nabídnout hostům na party nebo jíst se sklenkou vína. Pita s rajčaty je velmi podobná vegetariánské pizze.
Priprema
90 min
Porcija za
4
Sastojci
Na těsto
Na náplň
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Kvasnice rozmíchejte v malém množství teplé vody a mouky a nechte asi 10 minut vzejít.
-
Ke zbylé mouce přidejte sůl, olej, vykynutý kvásek, postupně přidávejte vodu a vypracujte měkké hladké těsto. Pokryté těsto nechte na teplém místě, až se jeho objem zdvojnásobí.
-
Na lžíci olivového oleje krátce orestujte rajče, na proužky nakrájenou papriku a nakonec přidejte bazalku.
-
Z těsta vytvořte váleček. Formu vyložte papírem na pečení, vložte těsto ve tvaru věnce a rukama ho rozprostřete na tenkou vrstvu.
-
Na těsto dejte připravené rajče s paprikou, olivy a kapary, pokapejte olejem a nakonec posypejte strouhaným sýrem.
-
Pečte v zahřáté troubě na 220°C 15-20 minut.
Savjet
Papír na pečení nevymazávejte olejem, abyste mohli těsto po papíru snadněji roztáhnout.
Toto můžete i zmrazit
Zmrazení: Vytvarované těsto pečte bez náplně v troubě na 220°C asi 8 minut, potom ho nechte vychladnout, zabalte do folie a zamrazte.
Odmrazení: Na zmražené těsto dejte připravenou náplň (3. krok), přidejte ostatní suroviny (5. krok) a pečte na 220°C asi 10 minut.
Trvanlivost: do 30 dnů.
Posluživanje
Podávejte hned po upečení.
