Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Pogača sa srdelama

Spremi

Ispiši

Generacije i generacije ljudi na Mediteranu odrasle su na slanim srdelama. Slane srdele su s malo narezane kapule i domaćim kruhom, bile osnovna marenda. U nešto drugačijem izdanju koje nudi Coolinarika slane srdele zasjat će u svom punom sjaju.

Priprema

90 min

Porcija za

8

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne.
  2. Brašno pomiješajte s dignutim kvascem, dodajte maslinovo ulje, sol, preostalu mlaku vodu i umijesite glatko tijesto. Ostavite ga rasti na toplom mjestu oko 20 minuta.
  3. Za to vrijeme na maslinovu ulju popecite luk narezan na ploške, dodajte pelate, Vegetu Natur za ribu i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  4. Dignuto tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Na namašćen pleh veličine 40×30 cm stavite razvaljano tijesto.
  5. Po tijestu rasporedite ohlađenu pirjanu rajčicu, a zatim očišćene i na manje komadiće narezane slane srdele.
  6. Pokrijte drugim dijelom tijesta, površinu izbodite vilicom i pogaču pustite neka se diže još 10 minuta.
  7. Pecite je u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko 50 minuta.

Savjet

Pogaču nemojte rezati prije nego se ohladi.

Posluživanje

Pogaču narežite na kriške i poslužite uz kvalitetno crno vino.

Potraži u trgovinama: