Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Ražnjići od lososa i tikvica
Za pripremu ražnjića od dvije delikatne namirnice lososa i tikvica potrebno je tek nekoliko minuta, ukoliko losos odleži u marinado od maslinovog ulja, limete i začina. Poslužite sve uz umak od jogurta i uživajte.
Priprema
25 min
Porcija za
2
Sastojci
Za marinadu:
Za umak od jogurta:
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Umak od jogurta pripremite tako da u zdjelici pomiješate jogurt, korijander, crni papar i soli po želji.
-
Lososa premažite marinadom i stavite u hladnjak marinirati.
-
Pomoću gulilice za povrće tikvicu narežite na trakice.
-
Losos nanižite na štapiće za ražnjiće, naizmjence s preklopljenim ploškama tikvica (oko 4 po ražnjiću).
-
U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok limete, dimljenu papriku, Vegetu Fine blend i crni papar.
-
Premažite grill tavu maslinovim uljem i dobro zagrijte.
-
Ražnjiće pecite 2 – 3 minute sa svake strane.
-
S lososa najprije uklonite kožicu, a zatim ga pažljivo narežite na kockice (oko 2 cm x 2 cm).
Savjet
Preostale ploške tikvica popecite i poslužite kao prilog.
Posluživanje
Poslužite ražnjiće s umakom od jogurta.
