Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Ražnjići s janjetinom

Spremi

Ispiši

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Priprema

45 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, koricom limuna, narezanim češnjakom, kimom, korijandarom, metvicom, paprom i Vegetom.
  2. Sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  3. Ovom marinadom prelijte janjetinu narezanu na kocke i pokrivenu ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
  4. Na svaki drveni štapić za ražnjiće nabodite 3-4 kocke marinirane janjetine.
  5. Rešetke za roštilj premažite uljem i dobro zagrijte te ispecite ražnjiće.

Savjet

U Maroku je običaj uz mesne ražnjiće poslužiti pečene ražnjiće od kuhanih suhih marelica i ljubičastog luka, iz iste marinade.

Posluživanje

Pripremljene ražnjiće poslužite uz cous-cous.

Potraži u trgovinama: