Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Romesco s povrćem

Spremi

Ispiši

Vrlo jednostavno pečeno povrće s maštovitim umakom od pečenih paprika, lješnjaka i parmezana dozovite ljepotu Španjolske umjetnosti i veselih ljudi.

Priprema

30 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Povrće očistite, pa šparoge i mladi luk narežite na veće komade, mrkvu na štapiće, a tikvice na ploške.
  2. Svo povrće stavite u posudu za pečenje, prelijte maslinovim uljem, posolite i popaprite. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
  3. Očišćene pečene paprike malo ocijedite i stavite u električnu sjeckalicu.
  4. Dodajte naribani parmezan, lješnjake, pistacije, maslinovo ulje, aceto balsamico, češnjak, dimljenu papriku, sol i papar. Sve zajedno dobro izmiksajte da dobijete umak.
  5. Pečeno povrće poslužite s Romesco umakom i natrganim ricotta sirom.
  6. Ukrasite timijanom, poprženim lješnjacima, pistacijama, a po želji nakapajte s maslinovom uljem.

Savjet

Ako želite skratiti i ubrzati pripremu recepta, upotrijebite Pečene paprike Podravka koje prije upotrebe dobro ocijedite.

Posluživanje

Odmah poslužite.

Potraži u trgovinama: