Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Rumunjsko varivo od graška (Mancare de mazare)

Spremi

Ispiši

Prava harmonija okusa stiže u mancare de mazare ili rumunjskom varivu od graška, obogaćenom aromatičnim začinima poput majčine dušice i kopra. 

Priprema

40 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Luk sitno narežite, a mrkvu i celer izrežite na kockice.
  2. Na zagrijano ulje stavite luk i popecite dok ne postane staklast.
  3. Dodajte sitno narezanu Pancetu i popecite dok ne porumeni.
  4. Dodajte mrkvu i celer i pržite još nekoliko minuta.
  5. Zatim dodajte ocijeđeni grašak, pasiranu rajčicu, 1 litru vode toliko da prekrije povrće, Vegetu, dimljenu papriku, crni papar, majčinu dušicu i pola količine nasjeckanog kopra.
  6. Zagrijte do vrenja, smanjite vatru, poklopite i kuhajte 20 minuta.

Savjet

Ovo fino rumunjsko varivo često se priprema s piletinom, a može se pripremiti i s kobasicama ili mesnim okruglicama.

Posluživanje

Na kraju posipajte ostatkom kopra i poslužite. 

Potraži u trgovinama: