Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Sipe na korčulanski način

Spremi

Ispiši

Iako najčešće završavaju u rižotu, crnome, u ovom se jelu u dobrome društvu raznovrsnog povrća i začina sipe otkrivaju kao vrhunska delicija.

Priprema

75 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Sipe očistite, operite i narežite na šire rezance. Papriku, tikvice i patlidžane operite i narežite na ploške.
  2. Na zagrijanom ulju propirjajte narezane sipe, po njima rasporedite luk narezan na ploške, a zatim papriku, patlidžane i tikvice.
  3. Pospite Vegetom Natur za ribu, dodajte pelate i klinčić. Zalijte vinom pa posudu poklopite i sve pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
  4. Za to vrijeme oguljeni krumpir narežite na ploške i kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ga i dodajte sipama zajedno s kaparima koje ste prije toga isprali pod mlazom vode.
  5. Jelo podlijte sa 150 ml tople vode i poklopljeno kuhajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.

Savjet

Krumpir možete zamijeniti rižom, a povrće narezati na rezance.Veće sipe su žilavije pa obratite pozornost na čvrstoću ostalih namirnica s kojima ih kombinirate.

Posluživanje

Neposredno prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim peršinom.

Potraži u trgovinama: