Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Slavonski ljuti čobanac
glavno jelo, govedina
Fini prah sjajno crvene boje, slatkastog ili ljutog okusa dobiven sušenjem i mljevenjem paprika neizostavan je začin slavonske kuhinje. Dat će tako okus i nadaleko poznatom čobancu.
Priprema
60 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, posudu malo maknite s vatre, umiješajte crvenu papriku u prahu i odmah zalijte s 100 ml tople vode. Dodajte meso narezano na kocke, lovorov list, feferon, passatu , nasjeckani češnjak i Vegetu. Lagano promiješajte i pirjajte podlijevajući vodom.Vode u posudi mora biti toliko da pokrije meso. Kad meso skoro omekša, dodajte krumpir narezan na kocke i zajedno kuhajte još oko 15 minuta. Na kraju umiješajte vino te Gussnel koji ste prethodno razmutili s malo vode.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?