Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Terina od krumpira

Spremi

Ispiši

U ovom su receptu spojene namirnice Novog i Starog svijeta. Terina od pršuta i krumpira s dodatkom mozzarelle i paprika delicija je za posebne prigode. Pikantno-kiselkasti preljev bit će točka na “i” ovom hladnom predjelu.

Priprema

90 min

Porcija za

6

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Oguljeni krumpir narežite na tanje ploške, kratko prokuhajte u malo posoljenoj vodi, ocijedite i osušite na upijajućem kuhinjskom papiru.
  2. Svježe paprike ispecite, ogulite, očistite od sjemenki, a mozzarellu naribajte.
  3. Kalup veličine 30×11 cm, premažite uljem i obložite ploškama pršuta. Pršut slažite po širini kalupa tako da ploške pršuta prelaze rubove kalupa.
  4. Po pršutu rasporedite četvrtinu količine pripremljenog krumpira i pospite s malo Vegete, po krumpiru rasporedite četvrtinu količine sira, a zatim ponovite red krumpira i isto tako pospite Vegetom.
  5. Po krumpiru stavite red crvenih i red zelenih fileta paprike. Papriku isto tako pospite Vegetom.
  6. Po paprici naizmjence stavite preostali sir i krumpir. Na kraju stavite ploške krumpira i sve preklopite krajevima pršuta. Tijekom slaganja redove povrća i sira nakapajte maslinovim uljem.
  7. Terinu pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35–40 minuta.
  8. Pečenu terinu pokrijte aluminijskom folijom, na to stavite teret i ohladite.
  9. Umak pripremite tako da maslinovo ulje pomiješajte s Vegetom natur chili i limunovim sokom.

Savjet

Terinu možete pripremiti s Podravkinim filetima paprika.

Posluživanje

Terinu izvadite iz kalupa, narežite na ploške, prelijte umakom i poslužite.

Potraži u trgovinama: