Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Vatrena salata od paprika i krastavaca

Spremi

Ispiši

Uz jelo neutralnog okusa (poput kuhanog krumpira, na primjer) poslužite vatrenu salatu od šarenog ljetnog povrća. Stupanj vaše tolerancije na ljuto diktirat će količinu čili papričica i odabir kobasice: hrenovka ili debrecinka.

Priprema

70 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Paprike narežite popola, očistite od sjemenki, pa ih složite u lim s vanjskom stranom prema gore.
  2. Pecite ih 15-20 minuta na 200°C da im korica lagano potamni, a zatim ih stavite tople u zatvorenu posudu ili u plastičnu vrećicu.
  3. Nakon pet minuta ogulite im kožicu i narežite na manje dijelove. Krastavac djelomično ogulite, prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na ploške.
  4. Čili papričice prepolovite, očistite od sjemenki i narežite. Luk očistite i narežite na ploške, a češnjak protisnite.
  5. Kobasice prokuhajte u kipućoj vodi pet minuta, ogulite i narežite na ploške. Sve sastojke lagano promiješajte.
  6. Za salatni preljev: Vegetu Natur salata pomiješajte s vodom i vinskim octom, pa ostavite neka stoji 10 minuta. Nakon toga umiješajte maslinovo ulje.
  7. Preljev prelijte preko sastojaka, dobro izmiješajte i ostavite neka odstoji pola sata.

Savjet

Umjesto da ih kuhate, kobasice debrecinke možete ispeći, a potom izrezati.

Posluživanje

Prije posluživanja dodajte narezani vlasac i grubo mljeveni papar.

Potraži u trgovinama: