Sparad i Mina recept.
Borttagen från Mina recept.
Hot och crunchy kyckling
Tillagning
45 min
Portion for
4
Ingredienser
Ett bra tips: Välj de ingredienser du redan har hemma och se vilka som saknas. Låt det hjälpa dig att bestämma vad du ska laga.
Tillagning
-
Skär kycklingfiléerna i stavar och krydda med Vegeta.
-
Grovhacka majsflingor och blanda med mandlar och sesamfrön, tillsätt sedan socker och röd paprika.
-
Vispa ägg tillsammans med mjölk, salt och peppar. Rulla varje kycklingbit i mjöl, doppa sedan i förberedda ägg och rulla i blandningen av majsflingor till sist.
-
Värm oljan på medelvärme i en stor kastrull. Stek kycklingen tills den är gyllengul och lägg den på hushållspapper.
-
Till toppningen av mango tillsätt paprika, limejuice, socker och 2 matskedar vatten. Blanchera under lock tills mangon är mjuk (10 minuter).
-
Hacka den avsvalnade mangon och tillsätt majonnäs, grekisk yoghurt, koriander, pressad vitlök, salt och malen svartpeppar. Förvara toppingen i kylen tills den ska användas.
-
Värm tortillorna och vik dem till. Lägg först i salladen, sedan den stekta kycklingen och häll till sist över mangosåsen.
-
Servera genast.
Råd
Istället för mangosås kan du tillaga guacamolesås.
