Sparad i Mina recept.
Borttagen från Mina recept.
Ugnsbakad mexikansk tortilla
Tillagning
60 min
Portion for
4
Ingredienser
Ett bra tips: Välj de ingredienser du redan har hemma och se vilka som saknas. Låt det hjälpa dig att bestämma vad du ska laga.
Tillagning
-
Fräs den finhackade löken i en stekpanna i lite olja tills den är mjuk, tillsätt sedan köttet.
-
När vätskan har avdunstat, tillsätt tärnad paprika och morötter och hackad vitlök. Bräsera allt tillsammans tills grönsakerna är lite mjuka, häll sedan i de hackade tomaterna.
-
Tillsätt peppar, vegeta och ajvar.
-
När såsen tjocknar, ta bort från värmen och rör i bönorna och sockermajsen.
-
Lägg tortillorna i ugnsformen som lasagneplattor, ett lager tortillaplattor, såsen och strö över riven ost. Tillsätt till sist lite sås och mycket ost.
-
Gratinera i en förvärmd ugn på 180°c i cirka 30 minuter för att baka ihop allt fint.
-
Servera varmt med sallad.
Råd
Placera 2 tortillor bredvid varandra så att den blir tre tortillaplattor hög eller använd 3 stora tortillor.
