Sparad i Mina recept.
Borttagen från Mina recept.
Fyllda paprikor
Tillagning
90 min
Portion for
4
Ingredienser
Ett bra tips: Välj de ingredienser du redan har hemma och se vilka som saknas. Låt det hjälpa dig att bestämma vad du ska laga.
Tillagning
-
Skär av locken och kärna ur paprikorna.
-
Skölj och låt paprikorna rinna av.
-
Blanda köttfärsen och tillsätt lök, hackad vitlök, persilja, rött paprikapulver, peppar, salt, ägg, 1 msk vegeta och ris. Blanda köttblandningen väl och fyll paprikorna med blandningen.
-
Stek paprikan kort i uppvärmd olja på alla sidor, tillsätt passerade tomater, bladselleri, Vegeta, vatten efter behov och koka på låg värme i ca 50 minuter.
-
Rör till slut ner majsstärkelse vispat i lite vatten.
-
Servera de fyllda paprikorna med potatismos.
Servering
Du kan lägga till ris efter smak. Fyll inte paprikan helt eftersom de kommer att spricka under tillagningen. Du kan lägga till 50-100 ml kolsyrat vatten i den förberedda köttblandningen innan du fyller paprikorna.
Du kan även frysa denna rätt.
