Sparad i Mina recept.
Borttagen från Mina recept.
Ugnsbakad gnocchi med ricotta och spenat
Tillagning
25 min
Portion for
4
Ingredienser
Ett bra tips: Välj de ingredienser du redan har hemma och se vilka som saknas. Låt det hjälpa dig att bestämma vad du ska laga.
Tillagning
-
Lägg saltat vatten i en kastrull, koka upp och tillsätt gnocchin.
-
När de dyker upp, koka i ytterligare 10 minuter, låt rinna av och lägg tillbaka dem i pannan.
-
Blanda vegetariska grönsaker med hackade tomater. Tillsätt två tredjedelar av spenaten.
-
Tillsätt hälften av tomaterna med vegeta och spenat till gnocchin och rör om för att kombinera.
-
Fördela resten av tomaterna på botten av en ugnsform. Tillsätt gnocchi.
-
Smula över ricottan. Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i 10 minuter.
-
Höj temperaturen till 250°C och grädda i ytterligare 5 minuter eller tills osten är gyllene.
-
Servera med resterande spenat.
Råd
Du kan använda riven parmesanost eller strimlad mozzarella istället för ricotta.
