Sparad i Mina recept.
Borttagen från Mina recept.
Köttbullar på spett
Tillagning
30 min
Portion for
4
Ingredienser
Ett bra tips: Välj de ingredienser du redan har hemma och se vilka som saknas. Låt det hjälpa dig att bestämma vad du ska laga.
Tillagning
-
Tillsätt finhackad lök, ägg, hackad chilipeppar, timjan, persilja, vegeta, lite salt och peppar i köttfärsen. Blanda blandningen väl för hand för att blanda ingredienserna ordentligt.
-
Forma mindre bollar (24-30 stycken).
-
Trä i 3-4 bitar bollar åt gången på ett spett. Tillaga på en smord grill eller i en grillpanna tills de fått fin gyllene färg.
-
Ta dem åt sidan, pensla med pesto alla genovese blandat med olivolja och servera varma.
Råd
Köttblandningen måste vara fast för att bullarna ska hålla formen, så tillsätt eventuellt lite ströbröd eller majsstärkelse.
