Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Meso z žara a la Esterhazy
svinjina
Meso z žara a la Esterhazy je klasična avstrijska jed s pečeno govedino.
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Ovaj sadržaj se poslužuje iz treće strane. Prikazivanjem ovog sadržaja prihvaćate pravila stranice youtube.com
Meso narežite na zrezke debele 1 centimeter. Zrezke nežno poprajte, premažite z gorčico in posujte z 1 žlico Vegete. Na dobro segretem olju meso popecite do zlate barve in ga zalite z malo vode. Dušite okrog 30 minut na zmernem ognju in po potrebi zalivajte z vodo. Med tem narežite zeleno, korenček, pastinak in por na trakove in čebulo na rezine. V drugi posodi raztopite maslo. Dodajte narezano zelenjavo in na rahlo popecite. En del zelenjave dodajte mesu skupaj s sesekljanim koprom. Mesu in zelenjavi dodajte smetano in naribano limonino lupino in malo premešajte. Posujte s peteršiljem in ponudite z žličniki, ki smo jih prelili s praženo zelenjavo. Žličnike naredimo iz vodenega testa: moka, mleko, jajca, ki ga stisnemo skozi cedilo v slan krop.
Nasvet
vam je všeč?