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Deutsche Kartoffelpuffer (Kartoffelpuffer)
Ein Gericht, das selbst diejenigen begeistert, die sich über Kartoffeln auf dem täglichen Speiseplan beschweren, sind Kartoffelpuffer. Servieren Sie diese deutschen Puffer mit einer Sauce und einem saisonalen Salat oder als Beilage.
Zubereitung
30 min
Portionen
4
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
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In eine größere Schüssel geben Sie das Ei, das Mehl, Vegeta, schwarzen Pfeffer und vermischen Sie alles.
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Fein geriebene Kartoffeln zusammen mit fein gehackten Zwiebeln vorsichtig in die bereits vorbereitete Mischung einrühren.
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Erhitze in einer großen Pfanne das Öl, in das du dann mit einem Löffel die Mischung mit Kartoffeln gibst und die Puffer formst.
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Braten Sie etwa drei Minuten auf jeder Seite und nehmen Sie sie auf Küchenpapier heraus.
Tipp
Reiben Sie die Kartoffeln fein und drücken Sie das Wasser gut in einem Sieb oder mit Hilfe von Küchenpapier aus.
Servieren
Kartoffelpuffer servieren Sie mit Apfelsoße oder Sahne mit Schnittlauch.
