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Forelle in Sauermilch
Forellen sind eine gute und wohlschmeckende Quelle für die ungesättigten Omega-3-Fettsäure, die bekanntlich die Risiken von Herzkreislauferkrankungen senken können. Forellen sind proteinreich und enthalten viele B-Vitamine. Die hier beschriebenen Forellen in Sauermilch schmecken am besten, wenn Sie bereits einen Tag vorher zubereitet werden.
Zubereitung
30 min
Portionen
4
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
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Die Forellen reinigen, waschen und in heißem Öl braten.
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Den Knoblauch, das Vegeta und den Pfeffer in die Sauermilch geben und verrühren.
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Die gebratenen Forellen in eine Backform legen und die zubereitete Sauermilch darüber geben. Lassen Sie die Forellen so ca. 5 Stunden im Kühlschrank stehen.
Tipp
Die Forellen schmecken am besten wenn sie am Vortag zubereitet werden.
Servieren
Servieren Sie die Forellen kalt mit Salzkartoffeln.
