Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
GAZPACHO - studená španělská zeleninová polévka
Gazpacho je původem z Andalusie. Tato studená polévka na bázi rajčat se však stala populární nejen ve Španělsku, ale po celém světě. Její osvěžující chuť oceníte především během horkých letních dnů.
Priprema
60 min
Porcija za
6
Sastojci
Na ozdobu
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
V 800 ml vody povaříme Podravka přísadu do jídel a necháme vychladnout. Chléb nakrájíme na kostičky a namočíme ho ve vychlazené vodě s Podravka přísadou (dále jen polévka).
-
Papriku, okurku, rajče a cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Poté zeleninu rozmixujeme a přidáme namočený chléb, česnek, olivový olej, vinný ocet a polévku. Vše dobře promícháme, aby vznikla jednolitá směs.
-
Hotové gazpacho okořeníme a necháme cca 3 hodiny vychladit v lednici.
-
Bezprostředně před podáváním gazpacha si připravíme: nadrobno nakrájená rajčata, cibuli, papriku, chléb nakrájený na kostičky (můžeme jej opražit na másle).
Savjet
Pokrm můžeme podávat také ve sklenicích jako koktejl, se zeleninou napíchnutou na špejli.
Posluživanje
Připravenou zeleninu a chléb vložíme do menších misek a ty rozmístíme okolo nádoby s vychlazeným gazpachem.
