Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Teleći odresci u umaku od višanja
glavno jelo, govedina, zimska priča
Uživajte u blagdanskom raspoloženju uz ovo fino jelo u crnom vinu s višnjama.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Teleće odreske potucite i pospite Vegetom. Popecite ih na zagrijanom maslacu s obje strane te ih izvadite iz tave. Na preostalu masnoću dodajte smeđi šećer te nakon što se malo karamelizira, dodajte i ocijeđene višnje iz kompota. Podlijte s crnim vinom pa kada prokuha vratite odreske u umak. Po potrebi dolijte još malo vode i kuhajte 10 minuta. Na kraju začinite paprom i soli, umiješajte malo razmućenog Gusnella da ugusti umak. Za prilog proso najprije malo popržite na maslacu te pirjajte uz podlijevanje vrućom vodom. Dodajte špinat i uz miješanje otopite. Pirjani proso posolite i pustite da upije svu tekućinu.
sviđa ti se?