Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Gušt gidža somsa

Spremi

Ispiši

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Priprema

100 min

Porcija za

10

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. U većoj posudi pomiješajte brašno i sol.
  2. Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu.
  3. Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta.
  4. Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači.
  5. Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm.
  6. U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje.
  7. Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.

Savjet

Somsu možete zamotati
kao calzone ili poput jastučića.

Posluživanje

Gotovu somsu
premažite rastopljenim maslacem i poslužite s kiselim mlijekom ili vrhnjem.

Potraži u trgovinama: