Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Pečena janjetina s rižom i pinjolima

Spremi

Ispiši

Pečena mlada janjetina s ružmarinom uvijek je pravo iskušenje za svako gurmansko nepce. Prilog od riže s hrskavim pinjolima samo će joj dati na mediteranskom štihu.

Priprema

120 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Meso operite, posolite i ostavite stajati 1-2 sata.
  2. Natrljajte ga ružmarinom, popaprite i zalijte uljem. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 1, 5 do 2 sata, uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.
  3. Rižu prelijte vrućom vodom i ostavite stajati oko sat vremena, nakon čega je dobro ocijedite. Vodu sačuvajte.
  4. Na zagrijani maslac stavite rižu i malo je popecite.
  5. Dodajte Vegetu, sol, papar i zalijte vodom koja je ostala nakon cijeđenja riže.
  6. Kuhajte na laganoj vatri u pokrivenoj posudi dok se tekućina ne upije (oko 10 minuta). Vatru ugasite, pa ostavite rižu stajati oko 15 minuta.
  7. Za to vrijeme u teflon tavi popecite pinjole koje potom umiješajte u rižu.

Savjet

Janjetinu možete poslužiti i s drugim prilogom.

Posluživanje

Pečeno meso narežite i poslužite s prilogom od riže i pinjola.

Potraži u trgovinama: