Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Rižoto s rajčicom i inćunima
Kremasti rižoto začinjen bijelim vinom, obogaćen slatkoćom zrelih rajčica i notama inćuna, savršeno balansira između svježine i dubine okusa.
Priprema
25 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Luk sitno narežite, a inćune nasjeckajte.
-
U veliku tavu ulijte ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri.
-
Dodajte luk i inćune te popecite uz miješanje dok luk ne omekša.
-
Dodajte rižu i uz miješanje popecite da postane staklasta. Ulijte vino i dodajte Vegetu.
-
Ulijte tople vode da prekrije rižu (250 ml vode) i zagrijavajte uz miješanje dok se tekućine ne reducira.
-
Zatim dodajte grožđice i nastavite pirjati dolijevajući malo po malo vode dok sve ne upije.
-
Ulijte rajčicu i nastavite pirjati po potrebi dolijevajući još malo vode, dok se riža ne skuha
-
Po potrebi posolite, dodajte crni papar, umiješajte maslac narezan na kockice i naribani parmezan te maknite s vatre.
Savjet
Umjesto maslaca možete dodati vrhnje za kuhanje.
Posluživanje
Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite odmah toplo.
