Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Ražnjići s mariniranim lososom
Zalogaji na štapićima su toliko svestrani da mogu biti fino i izgledom privlačno predjelo, glavno jelo i prilog. A uz pravu marinadu u primamljivim ražnjićima mogu uživati baš svi.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
File lososa izrežite na kockice veličine oko 4 cm. Papriku narežite na kvadrate od 4 cm, a luk narežite na četvrtine.
-
Vegeta grill marinadu senf – mediteransko bilje pomiješajte s limunovim sokom. U marinadu s dodatkom limunova soka stavite kockice lososa i ostavite marinirati 30 minuta.
-
Drvene štapiće za ražnjiće prethodno namočite u vodi 5 minuta da ne zagore prilikom pečenja.
-
Upotrijebite 2 štapića za ražnjiće po kebabu jer tako ostaju u jednom položaju tijekom pečenja, što olakšava postizanje ravnomjernog pečenja.
-
Na štapiće nabodite komade mariniranog lososa, luka i paprike, izmjenjujući boje paprika.
Ražnjiće pecite na roštilju 3 minute sa svake od 4 strane. -
Posljednje dvije minute premažite sve strane ostatkom marinade.
Savjet
Za ražnjiće je bitno da svi sastojci budu iste veličine, dobro nanizani te se tako lakše okreću i jednolično ispeku.
Posluživanje
Pospite koprom i poslužite kao predjelo ili lagani ručak.
